Пица Маргарита с брашно от лимец

Пицата е обичано по цял свят ястие, превърнало се в символ на цялата италианска кухня. В първия ми пост посветен на най-вкусните италиански храни се постарах да ви дам достатъчно изкусителни доказателства, че менюто в Италия предлага много повече от пица и паста. Въпреки това, неаполитанската пица и традицията по приготвянето…

ВИЖ ПОСТА

Тайната на Рим

Според популярно поверие, ако хвърлиш монета във фонтана ди Треви в Рим, някой ден ще се върнеш във Вечния град. Дали защото всички пътища водят към Рим, или защото корените на това вярване се базират на истински случаи, малко повече от година след първото ми посещение в италианската столица, аз…

ВИЖ ПОСТА

Най-доброто от италианската кухня

Италианската кухня е не само една от най-известните в света, но и несъмнено една от най-обичаните. За жалост е всеобщо погрешно разбиране, че италианската трапеза се състои от пица, паста, лазаня и спагети, които хич не са благосклонни към добрата фигура. Истината е, че на Ботуша приготвянето на ястия е…

ВИЖ ПОСТА

Volterra – the heart of Tuscany

Volterra is a Tuscan town, often described as magical and mysterious. Here, powerful families like the Medici meet with century-old vampires (“Twilight” series). The town has over 30 centuries of history, preserving evidence for all periods and rules. Rich historical heritage As you are approaching Volterra you will see a…

ВИЖ ПОСТА