“Когато фактите говорят, и боговете мълчат.“
Повторното ми посещение в испанската част на Страната на баските, разбира се, означаваше и завръщане в най-красивия град в региона – Доностия/ Сан Себастиан. Ето и един безспорен факт: в рамките на четири седмици успях да се завърна тук три път. Този факт не говори, а крещи, че прелестният крайбрежен град наистина ме омагьоса. Удивителните панорамни гледки, прелестни плажове, кристално синьото море, френската архитектура, изтънчената храна, оживените улици и многообразието от цветя превръщат Сан Себастиан в райско кътче. Има само една уловка – да дойдете тук в хубаво време е като да играете на рулетка с 30 дъждовни и 6 слънчеви дни.
Градините на двореца Мирамар (исп. Miramar, „Гледа морето“) предлагат една от най-зашеметяващите гледки. Бившата лятна резиденция на кралете днес помещава музикално училище. Мястото е популярно сред художници, които дълго се взират в морето под звуците на пиано или виолончело.
Ако времето го позволява, отскочете до плажа Ла Конча (исп. La Concha, „Мидата“). Мнозина смятат, че това е най-прелестният плаж в Европа заради пленителната гледка към хълмовете Игелдо и Ургул, и островчето Санта Клара акостирало между тях.
По крайбрежната улица ще стигнете до парка Алдерди Едер и сградата на кметството. От тук можете да се насладите на залива от друг ъгъл. Преди да прекрачите прага на старата част на града, отбийте се в сладкарница Oiartzun за десерт или кафе. Мястото е изключително популярно и дори се говори, че предлага най-вкусните сладки изкушения в града.
Заредени с енергия можете да изкачите хълма Ургул – любимото ми място по залез. На върха му има издигната крепост, използвана в миналото използван с отбранителна цел. Днес тук има малък музей, който разказва историята на Сан Себастиан: превръщането му от рибарско селище в буржоазен, космополитен и атрактивен град.
По испанска традиция след 14 часа е време за обяд. Спуснете се към старата част, най-гъсто населеният с барове квартал в световен мащаб! Тук ви очакват десетки плата с пресни пинчос, местната разновидност на тапас. Името идва от испанската дума набождам, защото традиционно пинчос били хапки прикрепени клечка към парченце хляб. Обожавам местната бар култура, която ви позволява да опитате куп различни кулинарни комбинации преди да прекалите – тортиля де пататас, солена тарталета с патладжан и пъдпъдъче яйце, козе сирене с мармалад от праскови и кедрови ядки , моцарела с мента и сушен домат, и много други.
Не се ограничавайте само с един бар, а опитайте по 1-2 пинчота от няколко различни. Местните ми препоръчаха Zeruko и A fuego negro, а аз останах запленена от храната и обслужването в Gandarias. Всъщност няма особено голямо значение къде ще опитате пинчос. За Сан Себастиан се казва, че дори на случаен принцип имате огромен шанс да попаднете на страхотна храна. Прекрасната комбинация от изтънчени ресторанти и чудесни пинчос барове печели на града огромна кулинарна слава. През 2012 г. Сан Себастиан оглавява класацията за „Най-добрите градове за хранене в света“.
След гастрономичния тур ви препоръчвам да посетите Площада на конституцията (Plaza Constitución) и улица Хернани (Hernani Kalea), в чиито два края се виждат катедралата Добрият пастир (Catedarl del Buen Pastor) и църквата Дева Мария (Iglesia de Santa María).
След това продължете по крайбрежната улица в посока към новата част на града. Не мога да не спомена колко очарована бях да зърна дъга, която се получаваше в морската пяна на вълните бурно разбиващи се в брега. Може би за вас градът също е подготвил някаква малка изненада!
От другата страна на лазурната река Урумея се намира плажът Зуриола, популярен сред любителите на сърфа. Съвсем наблизо е и сладкарницата Es Pan’s, която предлага страхотни шоколадови понички и ябълкова торта с карамел.
Сан Себастиан трябва да се види, да се почувства, да се вкуси. Независимо какъв обходен маршрут изберете, едно нещо е сигурно – от тук няма как да си тръгнете разочаровани или гладни. И не забравяйте да си осигурите добра локация по залез, за да се насладете на розовите краски, които слънцето ще изрисува в морето.
