Испания е разположена на кръстопът между Европа и Африка, Средиземно море и Атлантическия океан. Днешните територии на страната са били под влиянието на много култури, всяка от които е допринесла с нещо за традиционната испанска кухня. Маслините, зехтинът и виното са наследство от римляните, използването на месо и риба –…

Италианската кухня е не само една от най-известните в света, но и несъмнено една от най-обичаните. За жалост е всеобщо погрешно разбиране, че италианската трапеза се състои от пица, паста, лазаня и спагети, които хич не са благосклонни към добрата фигура. Истината е, че на Ботуша приготвянето на ястия е…