Гранада – градът на четирите култури

Гранада е впечатляващ град, запазил следи от няколко култури – мавърска, християнска, еврейска и ромска. Той остава под арабско владичество повече от 400 години и се превръща в културен и политически център. Палатите на Насридската династия в Аламбра са несъмнено най-впечатляващата атракция в града. Ала Гранада може да се похвали…

ВИЖ ПОСТА

5 страхотни ястия от испанската кухня

Испания е разположена на кръстопът между Европа и Африка, Средиземно море и Атлантическия океан. Днешните територии на страната са били под влиянието на много култури, всяка от които е допринесла с нещо за традиционната испанска кухня. Маслините, зехтинът и виното са наследство от римляните, използването на месо и риба –…

ВИЖ ПОСТА

Вкусна разходка из Сан Себастиан

“Когато фактите говорят, и боговете мълчат.“ Повторното ми посещение в испанската част на Страната на баските, разбира се, означаваше и завръщане в най-красивия град в региона – Доностия/ Сан Себастиан. Ето и един безспорен факт: в рамките на четири седмици успях да се завърна тук три път. Този факт не…

ВИЖ ПОСТА

Три испански рецепти с домат

Испания е мозайка от различни култури, а местната кухня е отражението. Разнообразието на ястия тук се обуславя и от географските особености на страната с високи планини до тропически острови. Може би най-хубавото на испанската храна е, че е лесна за приготвяне и е учудващо вкусна. Споделям ви три рецепти за предястия…

ВИЖ ПОСТА

Испанска тортиля – лесна и вкусна

Тортиля де пататас е едно от най-простичките и вкусни ястия в испанската кухня. Картофеният омлет бил изключително популярен сред войниците през 19-и век, защото е евтина и засищаща храна. В наши дни тортиля задължително присъства в тапас менюто на всеки испански бар. Редица прочути готвачи разработили по-сложни ястия, вдъхновени от…

ВИЖ ПОСТА